Transkript anzeigen Abspielen Pausieren

LWL-Klinik Hemer gewinnt Umweltmanagement-Preis 2025

Die LWL-Klinik Hemer konnte mit ihren transparenten Behältern für Lebensmittelreste die Speiseabfälle um bis zu 45% reduzieren - und gewann damit den Umweltmanagement-Preis 2025 in der Kategorie "Beste Maßnahme zur Verbesserung der Umweltleistung“.

Umweltmanagement-Preis 2025

Der diesjährige Umweltmanagement-Preis wurde im Rahmen einer besonderen Jubiläumskonferenz zum 30-jährigen Bestehen von EMAS (Eco Management and Audit Scheme) verliehen. Ausgerichtet wurde die Veranstaltung von den deutschen und österreichischen Bundesumweltministerien (BMUKN & BMLUK) in Zusammenarbeit mit weiteren Partnerinnen und Partnern wie der Deutschen Industrie- und Handelskammer (DIHK), dem Umweltgutachterausschuss (UGA) und dem Verband für Nachhaltigkeits- und Umweltmanagement (VNU).

Ausgezeichnet wurden insgesamt 12 EMAS-Organisationen, die ein besonderes Engagement im Rahmen ihres Umweltmanagements gezeigt haben. Die LWL-Klinik Hemer gewann als „EMAS-Neuzugang“ die Auszeichnung in der Kategorie „Beste Maßnahme zur Verbesserung der Umweltleistung“ – für ein Projekt, das mit einer einfachen Idee große Wirkung erzielte.

Transparenz schafft Bewusstsein

Die ausgezeichnete Maßnahme der LWL-Klinik Hemer zielt darauf ab, Lebensmittelabfälle nachhaltig zu reduzieren. Durch den Einsatz transparenter Behälter für Speiseabfälle konnte unmittelbar sichtbar gemacht werden, wie viele Lebensmittel ungenutzt zurückgeführt wurden. Begleitet wurde die Maßnahme von einer Informationskampagne, die Mitarbeitende und Patientinnen sowie Patienten über den Zweck aufklärte und so ein Bewusstsein schuf, das zu einem veränderten Bestellverhalten führte. Messungen zeigten, dass sich die Lebensmittelabfälle dadurch um etwa 45 % reduzieren lassen konnten.

Artem Merjasov, Küchenleiter der LWL-Klinik Hemer, betont, dass die Einsparungen nicht nur der Umwelt zugutekommen, sondern zugleich in die Verbesserung der Lebensmittelqualität fließen können – um so einen bestmöglichen Beitrag zur Genesung der Patientinnen und Patienten zu leisten.

Die Jury des Umweltmanagement-Preises lobte insbesondere die langfristige Wirkung der Verhaltensänderung sowohl bei den Patientinnen und Patienten als auch bei den Mitarbeitenden. Darüber hinaus wurde die Übertragbarkeit der Maßnahme auf andere Kliniken sowie die Integration in die übergeordnete Abfallstrategie der Klinik hervorgehoben.

EMAS-Management in der LWL-Klinik Hemer

Die LWL-Klinik Hemer ist seit März 2024 im EMAS-Register eingetragen. EMAS wurde von der Europäischen Union entwickelt und gilt als weltweit anspruchsvollstes Umweltmanagementsystem, bei dem Organisationen sich freiwillig dazu verpflichten, ihren Umweltschutz kontinuierlich zu verbessern und nachhaltiges Handeln systematisch umzusetzen.

Für die LWL-Klinik Hemer ist EMAS mehr als eine formale Zertifizierung:

„Die Einbindung möglichst vieler der Mitarbeitenden sowie eine aktive Beteiligung der Führungskräfte stellt einen Schlüsselfaktor für den Erfolg dar. Dazu ist eine Identifikation mit EMAS notwendig. EMAS als Umweltmanagementsystem trägt dazu bei, indem es den nötigen Freiraum für Ziele lässt, sodass sich jedes Unternehmen mit für sich relevanten Parametern beschäftigen kann“, betont Prof. Dr. Jens Bothe, Kaufmännischer Direktor der LWL-Klinik Hemer.